Beste Fijnproevers,

 

Op 19.12.2021 stoppen wij ermee en gaan we genieten van ons pensioen. Een dikke merci aan u allen omdat we steeds op jullie mochten rekenen.

Enzo, Yves en het voltallige Alauda-Team.

 

Onze laatste suggestiemenu

Voor de periode van vrijdag 03.12.2021 tot en met zaterdag 18.12.2021.

Menu

·     Scampi met brandade van kabeljauw, kroketje van peccorino en basilicum, sausje van tomaat en Parmezaanse kaas. .

·     Romige soep van kwartel met rijst en kruidenkaas.

·     Zeebaarsfilet met fijne groenten, bouillabaisesaus en bieslookroom.

·     Hertenfilet met stoemp van spruitjes, schorseneren en notenjus.

·     Fantasie van chocolade en snickers-ijs.

 

Dit menu serveren wij aan 65.00 € ( met wijnarrangement + 25.00 € ).

Er kan hieruit steeds een drie-gangenmenu gekozen worden aan 50.00 € ( met wijnarrangement + 17.50 € ).

Dessertwijn aan 8.00 € per glas.

 

Buiten deze menu’s is er steeds onze kaart waaruit “ ŕ la carte” gekozen kan worden.

 

 

Enzo, Yves en hun Team.